دجاج محشي يذوب في الفم بطلب من المشتركين
لمسات صنافة
تاخو دجاجة من غير عظام نغسلها مليح وتفوحها زيت سنتين ثوم بصلة صغيرة كليل زعتر ملح فلفل اكحل كركب تابل وكروية وعصرة قارص تفوح ونخليها ترتاح فترة وبعد تحضر الحشو تاخو طنجرة فوق الغاز تقلي فيها سنتين ثوم وكبد دجاج شوية لحم دجاج وشوية ملح تقليهم مليح وتفوح كركب وفلفل اكحل تلحق عليهم كأس كبير شوية روز تقلبو مليح وامرق بكأس ونصف ماء باش يطيب شطر طياب كيف قريب يطيب وانت زيد شوية زبيب أصفر منفخ (اختياري)وبعد تحشي الدجاجة بالحشو اللي حضرتو وتزيدو شوية مملحات (variantes ) وكعبات بيض مصموطين باش يكونو كعمود للدجاجة وتسكر عليها ب cure dent ودخلها طيب في الفور على أعلى درجة حرارة في آخر ربع ساعة تعريها باش تتحمر وكيف تقدمها تزيدها شوية فاكية محمرة في الزبدة وصحة وبالشفاء لمزيد التفاصيل يمكنكم مشاهدة الفيديو في الرابط التالي https://youtu.be/ifo6b5j-BHQ
تعليقات
إرسال تعليق