شباتي المهدية والبنة عالمية
رطل فارينا
نصف كأس زيت زيتون
كيس خميرة فورية
ملعقة أكل سكر
ملعقة صغيرة
ماء دافئ للعجن
تاخو كأس ماء دافي تصب فيه الخميرة والسكر يتفاعلو ربع ساعة
بعد تاخو الفارينا والملح والزيت وكاس الماء المحمر وتكمل تعجن بالماء الدافي تعجن مليح تخليها تخمر ساعة وبعد تنحليها الغازات متاعها وتقسمها لأجزاء تدهنهم الكل بنكتة زيت تخليهم يعاودو يرتاح مدة وبعد تاخو بالطرف وتشكل وطيب في المقلة الحشو اختياري هريسة فرماج لحم شوارما أو تن بصل معدنوس لمزيد التفاصيل يمكنكم مشاهدة الفيديو في الرابط التالي https://youtu.be/FWa_XV39UBI
تعليقات
إرسال تعليق