طحينة منزلية
نختار مقياس معين نقيس بيه كل المكونات
1كوب جلجلان
نصف كوب فارينا
نصف كوب زيت نباتي
رشة ملح
نحمر الجلجلان قليلا على نار متوسطة
نحمر الفارينا قليلا حتى تكسب اللون الذهبي
ثم في المطحنة الكهربائية نرحي الجلجلان جيدا حتى يخرج زيته نضيف تدريجيا الزيت ورشة الملح مع مواصلة الرحي وفي الأخير نضيف الفارينا نواصل الرحي حتى يمتزج الخليط وهكذا نتحصل على طحينة جاهزة لمزيد التفاصيل يمكنكم مشاهدة الفيديو في الرابط التالي https://youtu.be/ImZIiWy10gY
تعليقات
إرسال تعليق