معجنات أكياس البطاطا بعجينة سحرية
250غ فارينا
250غ سميد أرطب
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة خميرة حلويات
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
2 ملاعق حليب بودر أو ملعقتين ياغرت طبيعي أو كأس حليب دافئ
ماء دافي للعجن .تعجن جيدا وتترك لتختمر ساعة ثم تقسم الى 5 قطع تفتح رقيقة جدا نضع الحشو (اختياري) مع بطاطا مقلية ثم تشكل على شكل الكيس تدهن بأصفر البيض تترك لترتاح ربع ساعة وتخبز في فرن ساخن على 180•
تعليقات
إرسال تعليق